0
Корзина пуста

Бифидумбактерин.рус

Живые пробиотики Бифидум баг, Трилакт, Экофлор, Нарилак Форте В.

Представительство Вектор-Биальгам в Москве с 2002 года.

8-495-507-62-75 / 8-495-920-06-37

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ОТ 2-Х УПАКОВОК В ПРЕДЕЛАХ МКАД.

Бифидумбактерин-товары

Грибы Вешенки свеже-замороженные

250 руб.

Состав замороженных вешенок

В вешенках присутствуют вещества, необходимые человеку:


  • белки;
  • жиры;
  • витамины – В, С, Е и D2;
  • углеводы;
  • минеральные соли.


Грибы-Вешенки выращены без применения химии и стимуляторов роста. 100% экологически чистый продукт.

(Производство Московская обл. Луховицкий район.) Цена указана за 1 кг.

Пищевая и лечебная ценность

Плодовые тела вёшенки являются ценным диетическим продуктом, поскольку имеют низкую калорийность (38—41 ккал)и содержат многие вещества, необходимые организму человека.

По содержанию белка (15—25 %) и составу аминокислот, включая незаменимые (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин), вёшенка превосходит все овощные культуры, кроме бобовых, и близка к мясомолочным продуктам. Белки плодовых тел вёшенки характеризуются высокой усваиваемостью, которая в результате тепловой обработки возрастает до 70 %, что соответствует усваиваемости белков ржаного хлеба.

Содержание жиров в плодовых телах вёшенки невелико (2,2 мг на 100 г сухой массы гриба), 67 % составляют полиненасыщенные жирные кислоты. Вёшенка обыкновенная является природным источником статинов (ловастатин), ингибирующих синтез холестерин.

Углеводы в плодовых телах вёшенки составляют 68—74 % сухой массы, из них доля легкоусваиваемых углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза) составляет 14—20 %. Полисахариды бета-глюканы (лентинан), выделенные из вёшенок, обладают высоким противоопухолевым и иммуномодулирующим действием; маннит и хитин, входящие во фракцию клетчатки, являются эффективным сорбентом токсических веществ.

Среди минеральных веществ, содержащихся в вёшенках, — калий, фосфор, железо, а также кальций, кобальт, селен, цинк, медь и ряд других элементов, необходимых человеческому организму.

Вёшенка — превосходный источник как водорастворимых, так и жирорастворимых витаминов, сравнимый с мясопродуктами, овощами и фруктами. Плодовые тела вёшенки содержат весь комплекс витаминов группы В, а также аскорбиновую кислоту, витамин РР (в 5—10 раз больше, чем в овощах), D2, Е.


Замороженные вешенки в кулинарии

Замороженные вешенки можно готовить в самых различных видах:


  • вареными;
  • жареными;
  • тушеными;
  • маринованными.
  • солеными
  • сушеными (порошок из сушеных вешенок принимают при атеросклерозе сосудов)



Полезные свойства вешенок

Полезные свойства данного вида грибов дают возможность понизить содержание холестерина. Сок вешенки не дает возможность развиться кишечной палочке.

В них накапливается бета-глюкан из-за прорастания на деревьях. Бета-глюкан усиливает защитные силы человека.

Еще одним полезным свойством является снижение процента сахара в крови. В вешенках содержатся биологические элементы, выводящие из человеческого организма радионуклиды.

Ученые уже давно заинтересованы в данном грибе. Было выяснено, что он помогает предотвращать развитие следующих заболеваний:


  • холецистит;
  • язва желудка;
  • гепатит;
  • атеросклероз.


Вешенки помогают бороться со злокачественными новообразованиями и препятствуют их дальнейшему распространению. На их основе даже были выпущены лекарственные противоопухолевые препараты.

После окончания курса химиотерапии рекомендуют обязательно употреблять в пищу вешенки. Также медики говорят о пользе данных грибов для людей, болеющих бронхитом,диабетом,гипертонией,аллергией.

Несомненная польза вешенок заключается в пользе данного продукта для людей, которые придерживаются диеты.

Вешенки – достаточно хрупкие грибы, поэтому тяжело их перевозить на большие расстояния. Отличный выход – замороженные вешенки. Мы предлагаем только качественный продукт от проверенного производителя.